Kurzy Thajské kuchyně

Naučte se správně připravit thajské tradiční jídla, jako Tom Yum, Pad Thai,  různé druhy Kari a podobně, přímo v thajské domácnosti.

Kurz začneme návštevou klasického ranního trhu, kde se naučíte poznat a vybrat správné základní suroviny (různé druhy kari pasty,  galanga, makut, bylinky, koření, čerstvé krevety, thajskou zeleninu, atd..)

Až budeme mít vše důležité nakoupeno,  pustíme se v domácím prostředí do přípravy jídel.

Jmenovitě se naučíte:

  • Červené kari
  • Zelené kari
  • Paneng
  • Tom Yum  Kung
  • Pad Thai
  • Som Tam – pikantní salát z papaje
  • Pad kra pao – kuře na thajské bazalce
  • Masaman kari